El alma del agave silvestre
El Coyote (Agave Lyobaa) es una de las expresiones más fascinantes y esquivas de los valles oaxaqueños. Creciendo de forma silvestre, este agave requiere 14 años de paciencia y maduración antes de estar listo para la jima y su destilación artesanal.
Cada botella de Sigilosa Coyote es el fruto de un proceso de manufactura ancestral y respetuoso, donde la maestría y la dedicación dan como resultado un destilado de extraordinaria complejidad.
Especificaciones Técnicas
- Tipo de agave: 100% Agave Lyobaa (Silvestre)
- Región: Oaxaca, México
- Maduración: 14 años
- Presentación: Botella de 750 ml con tapón de corcho natural
- Maridaje sugerido: Ideal para acompañar carpaccio de salmón, moles, platillos típicos mexicanos y tacos de escamole.
“Descubre la experiencia sensorial completa, sus aromas a frutos secos y caramelo duro, y el ritual de maridaje guiado en nuestras próximas experiencias de cata exclusivas.”
Valoraciones
No hay valoraciones aún.